Marco Marcoaldi
Arancine siciliane.
Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono: 2 kg di riso allo zafferano, 600 g di ragù ben rappreso, 300 g di mozzarella ben sgocciolata tagliata a cubetti piccoli, 50 g di pisellini cotti al vapore o lessi.
Ecco la video-ricetta completa:
